【台北】辣十二．吃到飽麻辣鍋

店名：辣十二 (麻辣、鴛鴦等)
地址：台北市大安路一段52巷12號
電話：02-2772-5830
營 業時間：:非假日 下午 04:30 ~ 凌晨 01:30
假日 上午 11:30 ~ 凌晨 01:30
價 位：每人299(再加1成服務費)

[食記]辣十二，吃到飽麻辣鍋

07/21晚上跟朋友去東區吃鍋類聚餐
到了辣十二這家店

是朋友小P定的，他跟Kumo前一天就有去探路過

那家店就是一般那種吃到飽的麻辣鍋店

也不是所有人都能吃辣的
所以是先點個鴛鴦鍋，一邊高湯、一邊麻辣的
朋友們也依照吃不吃辣而分成兩邊分座

我是辣不辣都可以接受，就坐在鴛鴦方隔線的位置
—切入主題之吃飯第一節—

(因為這餐飯吃蠻久的從7點吃到11點，自己中間也有跑來跑去接其他朋友來)
吃到飽的店，好處就是想吃啥就夾啥
這家料也蠻多的

印象中比較不錯的幾種料是

1.蚵仔：
有個朋友cancer很喜歡吃蚵仔，看到他弄了蠻多蚵仔來煮
自己也裝了盤蚵仔拿了個專用小撈網
在清鍋煮了起來
嘗起來還蠻新鮮的，吃了不少

2.魚皮：
軟QQ的魚皮，朋友中有人也是到了一大盤到清鍋中打底
煮開時夾一串，沾著醬料入口
感覺蠻過癮的

題外：
自己調的醬料是： 蔥花 +黑醋+醬油，因為怕胖還有要吃麻辣的料
就沒有用沙茶醬+蛋黃那種

颱風後，蔥價狂漲老闆怎麼會那麼重資擺一大盤蔥花呢
原來一吃才知道，那些應該是冷凍蔥花，吃起來比較乾
有個比較不新鮮的味道(冰箱味?)

3.排骨酥
這個感覺口感不錯，朋友cancer很喜歡吃
夾了幾個都有算，因為當他
邊在清鍋翻找 另外兩個失落的排骨酥
邊問大家有沒有看到時

其中一塊吃掉的兇手就是我啦^^”

排骨酥的骨肉大約1:1，讓人吃起來感覺有吃到肉
知道這樣的說法很奇怪^^”但是我真的吃過那種 排骨酥都是骨頭的(骨邊肉式樣??)

其他的話就是菜菜、肉肉等慢慢吃
朋友們也在清鍋煮了蠻多油條吃的

辣鍋的部分，點鍋的朋友叫的應該是中小辣，
浮著辣油、伴著鴨血、豆腐等鍋底
是覺得他的辣鍋鍋底吃喝起來，算是那種溫和的辣
辣湯入口，從舌、嘴到入喉，下胃
都是普通辣的感覺(個人算輕度嗜辣者)

不像有些鍋店的辣，會有偏麻，偏辣， 入口辣，或入胃辣(哈，自己的分別啦)
那時候用餐的朋友一共有六位(triffy、cancer、小P、kumo、cendra?、我)
大家吃吃聊聊 蠻開心的

—再接再厲之吃飯第二節—

後來有朋友小鳳、同學京琳及其男友要來加入戰局
自己跑去頂好商城那邊把他們帶回辣十二時
原來的吃飯的食客都已經進入吃飽休息聊天狀態
我也跑來跑去都還沒有吃飽

後來第二批的食客，戰鬥力才是超強啊
專業的分工，夾菜、下鍋烹煮、撈物食用
讓第一批的食客們目瞪口呆

也由於小鳳他們動作伶俐，吃的東西和煮法不同
讓我旁邊乖乖聊天等東西吃，
品嚐到其他的食材和另外一種風味

像是 肥牛和高麗菜
辣十二提供的牛肉以及肥牛肉都很不錯

小鳳跟京琳他們的煮法是大量的高麗菜和牛肉一起
然後高麗菜是吃偏脆的口感
就是湯一滾開，清鍋中，菜上的牛肉一熟
就馬上全部撈起來， 在投入新一批的料

就是這樣吃起來的速度真的很快

我是一邊跟大家聊天，第二批的食客們都低頭猛吃
也讓小P他們非常的驚訝XD
直說著：以後有新食品發表會，一定會叫朋友小鳳他們來試吃:D

後來，第一批的食客小P、kumo、cancer 、 cendra? 陸續先撤退
小弟我還陪著吃到最後07:00~11:00，不過因為喝太多暢飲可樂了，就沒有吃水果和冰淇淋那些
真的吃很飽啊XD
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店家資訊

店名：辣十二 (麻辣、鴛鴦等)
地址：台北市大安路一段52巷12號
電話：02-2772-5830
營業時間：:非假日 下午 04:30 ~ 凌晨 01:30
假日 上午 11:30 ~ 凌晨 01:30
價位：每人299(再加1成服務費)
其他網路上面的介紹
備註：
在大安路一段52巷那條巷子裡面有好幾家麻辣鍋店
在辣十二對面那家(忘記看店名、還有門牌號)
生意都很好，感覺起來比我們那天吃的辣十二還多客人排隊
有機會的話再補上資料
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2010/04/06 重編

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