《食記》新北.板橋.熱呼呼吃到飽~海宴日式和風涮涮鍋

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海宴日式和風涮涮屋 板橋店
地址:台北縣板橋市民生路二段201號(捷運新埔站)
電話:02-22540080

價位:需加一成服務費,用餐限定2小時,平均一個人約300元以上
官方網站:http://www.hiyen-shabu.com.tw/Default.aspx
拜訪日期:2008/12/05

海宴日式和風涮涮屋位於板橋新埔站附近,民生路陸橋下面的海宴

08年剛開幕的時候,常常經過海宴,都看到門口有客人在排隊

尤其是假日晚上用餐時間,門口排隊的客人更多

問小丸子才知道海宴是吃到飽的火鍋店,所以生意很好

那時候就有一天跟小丸子還有吃吃團團員沙西米

約一起去海宴吃飯,想說人不多吃吃到飽的比較划算
要是吃石頭火鍋那種就吃不到幾樣東西

板橋海宴生意太好了,即使我們有提早預約,
到了現場還是有在門口排隊排了半個小時才進場

就先在外面看看拍拍,研究菜單好把握兩小時的用餐時間

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海宴的招牌

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我們也是門口排隊的客人之一

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海宴的門牌

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放在門口的菜單,海宴還有北海道帝王鍋,雙人套餐1180元,四人套餐2360

感覺蠻妙的,還有其他分店的資訊

海宴日式和風涮涮(詳細分店資訊看本文最後,或是可以上他們官方網站看)
台北市北市萬芳店、忠孝永春店
新北市 板橋旗艦店、三峽旗艦店、新莊旗艦店、雙合連城店、土城裕民店
新竹 忠孝店、竹北店、桃園店

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有很多肉類鍋可選擇,價位從260~390 不等

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海宴的招牌

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邊排隊邊亂拍,海宴的LOGO

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終於進場了,板橋海宴的室內空間蠻大的,有很多座位

客人很多整間滿滿的,感覺有點擠的樣子

一般他一張桌子是獨立四個爐,要是雙人用餐的話

他就會在桌上加入一個活動隔板,

讓兩人用餐的客人可以與旁邊客人隔開

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終於等到空位可以坐下來了

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海宴的菜的點法跟一般店不一樣,經過服務生的解說才知道:

1.首先就是先點主菜,肉類或海鮮,就是前面看到菜單那些的,從兩百元到一千多的帝王蟹那種,決定用餐的價格

2.點湯頭,海宴有十種湯頭可以選擇,日式原味、味噌、養生藥膳、清香素食、檸檬香茅、椰香咖哩、韓式泡菜、川味麻辣、番茄風味、香濃牛奶

3.可以續盤吃到飽的肉海宴的肉類是可以續盤,但是續盤的肉類就只有普通的牛肉、豬肉、羊肉部分,不是原來點牛小排火鍋,就可以一直續盤牛小排來吃(要是這樣不知道有多好XD)

4.自助夾菜區都是吃到飽的:像是蔬菜區、火鍋料區、冰品飲料區、巧克力噴泉甜點區都是可以無限取用吃到飽的

5.用餐時間為兩小時

我們就分別點了日式味噌、川味麻辣、檸檬香茅 三種火鍋湯頭

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檸檬香茅湯頭

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川味麻辣湯頭

主菜肉類點了

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沙朗牛肉

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香榭培根豬肉

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菜盤高麗菜

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這是沙西米點的主菜,海鮮鍋,用小船裝出來的

有蚵仔、蝦仔、文蛤、花枝片、孔雀貝、鯛魚片、日月貝(扇貝)、透抽及魚漿

東西每種量不多,但是都蠻新鮮,整體搭配蠻豐富

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近拍一下海鮮鍋的料

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來一張全桌的主菜合照

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另外感覺海宴的特色,就是自助取菜區都非常的大

像是火鍋料的區域就是一長排,1~20種的材料

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火鍋類的貢丸、火鍋餃類,也是提供了1~20種給客人取用

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還有蔬菜區的各種青菜是一大筒一大筒讓人夾,
讓人感覺到山珍海味很豐富的樣子

用餐的客人很多,跟沙西米就不好意思在夾菜區拍太多照片

拍幾張照片就夾菜回自己的桌子去

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青菜、茼蒿、玉米、絲瓜

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另外有夾了米血、豆皮、竹輪、火鍋餃、芋頭等

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咕嚕咕嚕火鍋沸騰開始吃了

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另外副餐點了魯肉飯

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開始吃肉,香榭培根豬肉吃的來不錯,本來以為很油膩吃起來不會

還蠻好吃的

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沙朗牛肉就覺得肉片有點薄,川燙後吃起來感覺沒啥肉味

還有高麗菜可能吃的那一天那批高麗菜是進口的或是經過冷凍,吃起來就沒有啥菜的味道

海宴整體感覺還蠻不錯的,人多一點時來聚餐,

涮涮鍋可以大家都吃不一樣的湯頭、主菜,不用擔心大火鍋丟啥料誰不吃

肉品跟火鍋料又可以吃到飽,適合大胃王或是戰鬥力很強的學生族群

難怪海宴的生意都一直很好,常常看到有人排隊

自己那天吃的很飽,很多火鍋料或是甜點都沒有機會吃

只是時間兩個小時,有時候會感覺比較趕,時間快到時服務生會來提醒一下

因為還有很多客人在等待

要是想吃的比較悠閒的話,在家裡邊吃火鍋邊看電視不錯

延伸閱讀:

沙西米寫的同一天海宴食記

我眼睛所看見的世界-生命就該浪費在美好的食物上: 【就是愛吃】海宴日式和風涮涮屋《板橋》

http://blog.yam.com/icanfly/article/19327286

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