【展覽】參觀2011台北世貿烘培暨設備展

日期：2011-03-20

展覽：參觀2011台北世貿烘培暨設備展

3月因為有朋友送的門票，就去台北世貿一館參觀烘焙與烘焙設備展覽

這篇算是個人備忘一些記錄，產品照片前後都會有廠商照片

照片比較多，就放比較小的在網誌上面，
若有需要小照片點了可以看詳細的大照片

門票的照片

 

這天在世貿同時還展出照明科技展
 

展場內的照片，一進去就跟小丸子去排有贈送活動的攤位

 
 

德麥食品贈送『布魯諾帶梗櫻桃』巧克力櫻桃，一人一棵，蠻好吃的，裡面有酒味

 
 
 

現場很多烘焙原料，巧克力原料、奶油、起司粉

 
 

『巨原紙業』，食品專業用紙，膜子，烘焙包裝材料，保鮮膜、蛋糕婆
 
 

『莎里莎』義大利手工冰淇淋
 

『品度股份有限公司』巧克力相關書籍、巧克力原料

 

烘焙展比賽區，加州葡萄乾VS台式軟麵包

 

台灣麵包四大天王：菠羅麵包、蔥花麵包、奶酥麵包、紅豆麵包

就是台灣人最常吃的四種麵包，hoho最喜歡吃鹹的蔥花麵包

 

各種麵包介紹牌，點圖可以放大

 
 
 

各種參賽者的作品，麵包的樣式、擺盤裝飾都非常有創意
現場參觀者都猛拍

 
 
 

烘焙展還有活動，與一些廣告宣傳活動

 

『如振企業』食品包裝機器

 
 

『福汎企業』巧克力漿，『苗林食品』甜菜產品、南瓜子油、亞麻仁油等

 

『台灣噴筆器材』把實用顏料透過噴筆的方式可以在食品上面彩繪

 

烘焙比賽的得獎區

 
 

『寺剛科技』販售產品標籤機，還有很特別的電子紙貨架標籤看板，
可即時更新售價

 
 

快速選單的秤重計價系統
 

達客烘焙材料，巧克力、可可等

 
 

『優必勝包裝』食品包裝機

 
 
 
 
 

『華冠起司』那個大起司，與起司造型帽子很吸引人注意

 
 

大型烤爐
 
 

小型廚具，產品試吃區

 
 
 

『全野』冷藏蛋糕展示櫃，有弧形、平面等

 

『芭林行』日本小麥麵粉供應，日清製粉

 

『千奧資訊』烘焙店面用pos系統
 

『鳥越製粉』日本麵粉商

 
『魁北克山莊』加拿大酒類、冰酒供應
 

還有紅豆內餡廠商試吃

 
 

冷凍、冷藏設備區
 

烘焙原料廠商區

 
 
 
 
 
 

奶油、起司原料區
 
 
 
 
 
 
 
 
 

『嘉每』烘焙模具、包裝材料
 
 
 

『銓求食品機械』
 
 

超大罐工研醋
 

『特好食品生化』味噌，『百耀企業機械』包裝機器
 

2011台北國際烘焙暨設備展網站

http://www.tibs.org.tw/

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